无用“野果”变“金果”食物机械开辟刺梨工业致富路

  起先，刺梨这种在贵州随处可见的野生生果并没有引起人们过多的留意，即便熟透了其口感也平平无奇。直到刺梨的营养价值和保健价值被人们发现，刺梨才受人们的重视。现如今，刺梨被当地人加工成原浆或干果，渐渐的变成了当地人脱贫致富的法宝。

  刺梨，是一种浑身是刺的野生果实，未老练的刺梨吃起来又酸又涩，老练的果实带有酸味，一起还有些幽香。刺梨又叫送春归，是云贵高原及攀西高原特有的野生资源，以贵州为主产，云南次之，河南、四川、湖北西部等区域也有散布。其貌不扬的刺梨，富含多种营养素，尤其是维C含量出奇的高，据了解，每100克刺梨鲜果维生素C含量约为841.58-3499.84毫克，维生素C含量约为猕猴桃的10倍，柠檬的100倍。

  起先，刺梨这种在贵州随处可见的野生生果并没有引起人们过多的留意，即便熟透了其口感也平平无奇。直到刺梨的营养价值和保健价值被人们发现，刺梨才受人们的重视。现如今，刺梨被当地人加工成原浆或干果，渐渐的变成了当地人脱贫致富的法宝。

  时下正是贵州刺梨采摘季，金黄的刺梨缀满枝头，地步间，山坡上，一片接一片，一山接一山，农人们正抢抓农时采摘刺梨，一派繁忙现象。

  毕节市金沙县的李平返乡创业，经过多方调查，李平创办了金沙县乐农刺梨农人专业协作社，带领家园大众，在荒山坡地上种上了刺梨。据了解，本年，李平基地的刺梨迎来盛产期，协作社的精心管护，本年基地刺梨产值将打破70万斤。此外，本年协作社与贵州大健康工业发展有限公司达成了协作协议，完结订单式出售，拓宽了了刺梨出售运营途径。一方面出售刺梨干果，另一方面则是协作社与贵州大健康工业发展有限公司有用协作，将刺梨鲜果深加工延伸出刺梨原汁、刺梨饮料等产品，真实的完结栽培、出产、加工、出售一体化，不断发掘刺梨的附加值。在这之前刺梨鲜果一般在采摘下来后会立刻运送至加工厂，运用烘干机加工成干果进行出售。

  黔西南州安龙县的刺梨鲜果也正被一批批地送往出产线上榨汁。贵州天刺力生物科技有限责任公司出产车间职工各司其职，一派炽热出产的现象，跟着开榨响起的轰鸣声，上果、除渣、滚筒洗果、捡果、破碎、榨汁等一道道工序有条有理地进行着。早在2018年，安龙县政府经过招商引资，引入贵州天刺力生物科技有限责任公司入驻安龙，一起建造“安龙山地刺梨大健康特征全工业链项目”，公司专门从事刺梨栽培、研制、加工、出产及出售为一体的精深加工。

  盘州市天富刺梨工业园区刺梨初加工出产线建造现场，据担任的人介绍，他们在2021年6月开端建厂，估计本年8月底投产。据了解，该项目总投资近5000万元。该项目投产的刺梨出产线大多数都用在加工鲜果、贮藏原浆，添加刺梨产品附加值，使刺梨工业效益完结最大化。

  刺梨的精力加工离不开食物加工技能，也离不开食物加工机械设备，刺梨的清洗、去核、破碎、榨汁或是烘干等一切的环节，有了加工设备的加持，就能完结事半功倍的效果。食物加工机械设备可以助力贵州刺梨工业提质增效，在协助当地乡民致富的道路上发挥着及其重要的效果。