蓝翔丁学文获第十二届山东省大学生食品安全与养分立异大赛三等奖

  近来，在第十二届山东省大学生食品安全与养分立异大赛上，山东蓝翔技师学院烹饪专业丁学文同学表现出色，凭仗参赛著作《学龄期儿童养分餐》获得养分健康计划立异规划（立异组）三等奖。

  丁学文来自山东烟台，2021年，怀揣着成为一名厨师的愿望，他来到山东蓝翔技师学院学习烹饪技术。入学后，丁学文课堂上认真听讲，车间里用心实操，再加上教师的尽心辅导，他的专业相关常识和技术水平提高得很快，终究在这次比赛中获得了优异成绩。

  问渠那得清多么，为有源头活水来。蓝翔烹饪专业学生优异成绩的获得，得益于学院理实一体化的教育方式。学院具有完全的实习设备，配备有各种先进油气两用炉灶千余套，和电气两用蒸箱、多功能烤箱、不锈钢工作台、多功能搅拌机、发酵箱、电磁炉、油炸锅等设备，能够一起包容1000多人实习。经过充沛的着手实践，学生把握了厚实的烹饪技术。

  本次获奖是对丁学文同学尽力的认可和鼓舞，也是对山东蓝翔技师学院烹饪专业教育质量的必定。接下来，学院将持续鼓舞学生参与各式各样的方式的技术比赛和活动，激起学生的学习热心和立异精力，培育更多高素质技术人才。

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